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莱芜牛杂面的做法常用指南「三顾城」

发布时间:2021-05-11 02:34:00        作者:三顾城

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襄阳牛肉面做法配方?牛杂面的做法


牛肉.牛杂卤水配方(以15斤卤水配方为例)

八角 20g 甘cao 8g 白蔻10g 红寇 4g 香草 1g shan奈 10g 良姜 10g 花椒 20g cao果 8g 孜然 4g 沙仁 8g 香叶 8g 胡椒 10g 辛乙 4g ro桂20g bai芷 10g 丁香 3g 山楂 8g xiao茴 15g 生姜 250g 辣椒适量 15-50g (香料玉果.cao果等大的切成小粒)一起用布袋装起.卤水配方要以上面为标准,麻辣度等方面可根据地方口味具体情况调整花椒和辣椒的多少.以上别的原料配方不要随意改动)牛杂面的做法



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襄阳牛杂面与襄阳牛肉面渊源颇深,都是古代民间工艺传承下来的。

襄阳牛杂面,这幅照片拍的有点失态,现实中比这要丰满、大气、豪爽……

襄阳豆腐面,主要以豆腐、豆芽为主要配料。牛杂面的做法




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标配版豆腐面,牛杂面的做法




这是我吃过的便宜且好吃的素面,三块左右……

襄阳面食的特点就是精制面粉配上不同的食材搭配。


豆腐面升级版,加量不加价哦⊙⊙!!牛杂面的做法

看着图片是不是心痒痒,想吃就赶紧来吧!

襄阳就是大名鼎鼎的《三国演义》中三顾茅庐的地方,就是诸葛亮的躬耕地!牛杂面的做法



舌尖上的襄阳·牛肉面牛杂面的做法

我的家乡襄阳,是烹煮地地道道的襄阳牛肉面的城市。


襄阳有很多美食,其中值得一提的就是襄阳牛肉面。它是我们襄阳人喜欢的早餐,襄阳人天天早餐吃牛肉面,它特点是一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。牛杂面的做法




很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒,惬意而舒服。

襄阳人吃面,对品相不是特别在意,但对于味道却有着孜孜不倦的追求。一家好的面馆,即使日上中竿,仍有食客排队等候。

如果是从外地工作或者学习回襄阳,先到面馆吃上一碗襄阳牛肉面。牛杂面的做法

襄阳牛肉面将浓浓的乡愁揉进时间的洗礼,浓缩成一碗美味的襄阳牛肉面,承载着无数身在异乡的襄阳人,期盼回家的心。 任何承载着情感的食物,永远都会带着比味觉更久远的记忆。









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